U vreme kada mu je uspostavljena dijagnoza, Stafurek je bio pušač koji nikada nije vežbao, ali nakon što mu je doktor rekao da je zdravo telo najvažnije za borbu protiv ove bolesti, koja utiče na centralni nervni sistem, on je počeo da džogira, prenosi CBS njuz.

Od tada je učestvovao na nekoliko maratona, uključujući maratone na Anktarktiku i Mont Everestu, a cilj mu je bio da prisustvuje trkama na svakom kontinentu, što je ostvario.

Izgradio je zajednicu trkača, povezao se sa drugim obolelim od multiple skleroze, a njegov doktor kaže da je čak uspeo da preokrene napredovanje svoje multiple skleroze.

Usput pije lekove, a budući da je skleroza progresivna bolest, ipak ima pojedine simptome, kao što je slabost u stopalima dok trči. I pored toga, Stafurek se raduje narednim maratonima na Kilimandžaru i Severnom Polu sledeće godine.