Mnogi ljudi vole da piju čaj, a neki ga piju i kao zamenu za kafu s obzirom na to da mnogi čajevi sadrže značajno manju količinu kofeina.
Uz pijenje određenih vrsta čajeva povezuju se različite zdravstvene dobrobiti, a doktor Tim Bon smatra da redovnto konzumiranje crnog čaja može pomoći u zaštiti srca i sniziti krvni pritisak.
„Čini se da uživanje u šoljici crnog čaja ima dobrobiti za srce i krvni pritisak, zahvaljujući malo poznatom, ali moćnom jedinjenju koji se zove tearubigin“, ističe Bon, prenosi Express
Dodaje da crni čaj sadrži tearubigin, koji je vrsta flavan-3-ola u flavonoidnoj grupi polifenola, poznatih po snažnim antioksidativnim i protivupalnim svojstvima.
„Zdravstvene dobrobiti tearubigina utiču na krvne sudove, smanjenje upale, opuštanje glatkih mišića i širenje arterija“, objašnjava on
Osim u zaštiti srca, spoj tearubigin utiče i na krvni pritisak. Bon ističe da je „krvni pritisak jedno od ključnih područja zdravlja na koje tearubigin može uticati“.
Objašnjava da skuvani crni čaj može sadržati 115 mg flavan-3-ola na 100 grama.
„U crnom čaju, tearubiginini čine čak 70 posto flavan-3-ola, odnosno 81.3 posto na 100 grama“, dodaje i zaključuje da bi crni čaj što češće trebalo piti, prenosi Express.
