Ovas je hranjiva, vlaknima bogata, celovita žitarica koja čini izvrstan temelj za zdrav doručak. Pruža dugotrajnu energiju, pomaže probavi i reguliše nivo šećera u krvi.
Dodavanje začina ovsenim pahuljicama ne samo da poboljšava njihov ukus, već i donosi zdravstvene prednosti, posebno kada je reč o podsticanju metabolizma.
Određeni začini imaju termogena svojstva, što znači da mogu pomoći da se poveća učinkovitost sagorevanja masnoća u telu. Uključivanje takvih začina, koji podstiču metabolizam, u jutarnje ovsene pahuljice može podržati regulaciju telesne težine i opšte zdravlje, dok obroku dodaju bogatstvo ukusa.
Dijetetičarka Ketrin Gervakio izdvojila je tri takva začina.
1. Muskatni oraščić
Muskatni oraščić sadrži jedinjenja poput miristicina, za koje je poznato da pomažu probavi stimuliranjem probavnih enzima. Poboljšana probava omogućuje učinkovitiju razgradnju hrane, što potencijalno podržava metaboličke procese.
2. Crni biber
Crni biber sadrži piperin, jedinjenje koje poboljšava metaboličke performanse povećanjem sposobnosti tela da sagoreva kalorije i masnoće. Takođe, podstiče apsorpciju hranjivih materija iz drugih namirnica i začina, poput kurkumina iz kurkume, dodatno podstičući metabolizam.
„Sadrži aktivno jedinjenje piperin koji pomaže da se poboljša probava i apsorpciju hranjivih materija i da se potencijalno poboljšava metabolizam masti“, kaže Gervakio.
3. Đumbir
Dodavanje đumbira ovsenim pahuljicama može pomoći u podsticanju metabolizma zbog termogenih svojstava đumbira. Đumbir sadrži jedinjenja poput gingerola i šogaola koji dokazano povećavaju telesnu temperaturu i podstiču sagorevanje masnoća.
„Ovi začini donose puno ukusa ovsenim pahuljicama i pružaju termogeni učinak koji može povisiti telesnu temperaturu i povećati potrošnju kalorija. Takođe podržavaju probavu i mogu pomoći u razgradnji masti“, zaključila je dijetetičarka.
